L’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé, l’INPES et l’Observatoire français des drogues et des toxicomanies, l’OFDT ont publié un atlas régional des consommations d’alcool, mis au point à partir de données obtenues en 2005, auprès des jeunes de 17 ans lors de la journée d’appel de préparation à la défense, ce qui a permis de toucher 30 000 jeunes.

Selon cet atlas, , un usage régulier der boissons alcoolisées est plus répandu dans l’ouest et la Bourgogne, plus rare en Ile de France et dans le Nord-Pas de Calais et une région seule, la Bourgogne, laisse apparaître une augmentation de la consommation, en expliquant ces écarts en partie par les disparités sociales et économiques.

La consommation évolue avec l’âge et, à l’âge adulte, les régions où l’on boit le plus tous les jours sont le Midi-Pyrénées, le Languedoc-Roussillon, et le Nord-Pas de Calais, deux régions viticoles et une région de brasseurs de bière.